家常炒面做法

家常炒面是一道简单易学的中式面食，选用的面条可以是寿司面、面线等。下面我们来看看如何制作一道美味可口的家常炒面。

材料：

• 250克面条
• 50克瘦肉
• 适量胡萝卜、洋葱、大蒜和青椒等蔬菜
• 适量油、盐、酱油和料酒

步骤：

1. 将面条放入开水中煮熟后捞出沥干备用。
2. 将瘦肉切成丝状，胡萝卜、洋葱、大蒜和青椒均切成小粒状。
3. 锅中加入适量油烧热后，放入瘦肉丝翻炒至变色。
4. 接着加入胡萝卜、洋葱、大蒜和青椒等蔬菜，翻炒均匀。
5. 加入盐、酱油和适量的料酒调味，再加入煮熟的面条，快速翻炒均匀即可。
6. 出锅前可以根据口味再加入适量的胡椒粉和香菜叶提升风味。

家常炒面做法非常简单，只需要几种常见的食材就可以制作一道美味可口的中式面食，快来试一试吧！