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家常炒面做法
家常炒面是一道简单易学的中式面食,选用的面条可以是寿司面、面线等。下面我们来看看如何制作一道美味可口的家常炒面。
材料:
- 250克面条
- 50克瘦肉
- 适量胡萝卜、洋葱、大蒜和青椒等蔬菜
- 适量油、盐、酱油和料酒
步骤:
- 将面条放入开水中煮熟后捞出沥干备用。
- 将瘦肉切成丝状,胡萝卜、洋葱、大蒜和青椒均切成小粒状。
- 锅中加入适量油烧热后,放入瘦肉丝翻炒至变色。
- 接着加入胡萝卜、洋葱、大蒜和青椒等蔬菜,翻炒均匀。
- 加入盐、酱油和适量的料酒调味,再加入煮熟的面条,快速翻炒均匀即可。
- 出锅前可以根据口味再加入适量的胡椒粉和香菜叶提升风味。
家常炒面做法非常简单,只需要几种常见的食材就可以制作一道美味可口的中式面食,快来试一试吧!