香菇汤做法

香菇是一种常见的食材，深受人们喜爱。它的味道独特，富有营养。香菇汤是制作香菇的常用方式之一，下面我们来一起学习香菇汤的制作方法。

所需材料

• 干香菇 50 克
• 鸡肉 100 克
• 葱姜适量
• 清水 800 毫升
• 盐适量

制作步骤

1. 将干香菇泡发，去掉蒂部，切成片状备用；
2. 将鸡肉洗净，切成小块状备用；
3. 将一些葱姜切碎备用；
4. 准备炒锅，倒入适量的油，加入葱姜煸炒出香味；
5. 将鸡肉放入锅中，煸炒至略微变色；
6. 将泡发好的香菇片放入锅中，翻炒几下；
7. 倒入清水，大火烧开后转小火慢慢煮，大概煮 20 分钟左右；
8. 加入适量的盐，搅拌均匀即可。

这道香菇汤的制作非常简单，只需几样常见的食材即可。香菇汤的味道浓郁，肉质鲜嫩，口感极佳，是一款非常美味、营养丰富的汤品。