糖醋排骨的做法

糖醋排骨是一道非常受欢迎的家常菜，它的味道酸甜可口，深受大家喜爱。下面就让我们来看看如何制作糖醋排骨。

材料：

• 猪排骨500克
• 葱姜蒜适量
• 白芝麻适量
• 糖50克
• 醋50克
• 生抽适量
• 盐适量
• 料酒适量
• 油适量
• 水适量

制作过程：

1. 将猪排骨剁成小块，用开水焯水后捞出备用。
2. 将糖和醋放入碗中，搅拌均匀。
3. 锅中倒入少量油，放入葱姜蒜爆香，加入排骨翻炒几分钟。
4. 倒入料酒，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，再放入生抽和盐，煮开后转小火。
6. 将糖醋汁倒入锅中，翻炒均匀。
7. 盖上锅盖焖煮10分钟，直到汤汁浓稠，排骨入味即可。
8. 最后撒上白芝麻即可上桌。

以上就是糖醋排骨的制作方法了，大家可以按照自己的口味适量调整配料比例，做出属于自己的糖醋排骨。