萝卜菜做法

萝卜菜是一道受欢迎的家常菜，其制作简单，口感爽脆。下面是萝卜菜的制作方法：

1. 准备原料
• 新鲜大萝卜一根
• 青菜适量
• 酱油、食盐、白糖、花生油、水淀粉各适量
2. 制作过程
• 将大萝卜去皮，切成丝状备用
• 将青菜洗净后切成段
• 热锅加油，放入萝卜丝煸炒至微黄色
• 加入适量水，放盐、白糖和酱油烧至汁浓
• 将青菜放入翻炒几下
• 最后加入少许水淀粉勾芡即可
3. 营养价值

萝卜菜中的营养物质非常丰富，特别是维生素C和膳食纤维含量高，能够起到促进消化、增强免疫力的作用。