大虾做法大全
大虾在日常生活中是一种非常常见的食材，而它也有着非常多的做法。下面我们来介绍一些大虾的常见做法。
清炒大虾
清炒大虾是一道非常简单的菜品，只需要准备好大虾、蒜末、生姜丝、酱油、料酒等食材即可。
做法如下：
- 将大虾洗净去壳，留下虾尾。
- 锅中放油烧热，放入蒜末和生姜丝爆香。
- 将大虾倒入锅中翻炒，加入酱油和料酒，最后撒上葱花即可。
蒜蓉烤大虾
这道菜品口感香脆可口，是一道非常适合招待客人的菜品。
做法如下：
- 将大虾切开背壳，剔出虾线。
- 将大虾放入盘中，撒上盐和黑胡椒粉。
- 制作蒜蓉酱：将蒜末和牛油混合均匀，涂在虾身上。
- 放入预热至180度的烤箱里烤8-10分钟，至虾身变成橙红色即可食用。
香辣大虾
这道菜品口感鲜辣可口，非常适合喜欢吃辣的人。
做法如下：
- 将大虾洗净剥壳，留下虾尾。
- 将虾放入滚水中焯烫一下，备用。
- 制作香辣汁：将番茄酱、辣椒酱、生姜末、蒜末、料酒、白糖等混合均匀。
- 锅中烧油，放入洋葱和青椒炒香后加入香辣汁翻炒，最后放入焯烫过的大虾，翻炒均匀即可。
干煎大虾
这道菜品呈金黄色，口感香脆可口。
做法如下：
- 将大虾洗净去壳。
- 将大虾切成两半，去掉虾线。
- 平底锅中加入适量油，放入姜片爆香后取出。
- 放入大虾煎至金黄色，翻面继续煎至金黄色即可。
- 将煎好的大虾放入盘中，洒上葱花即可食用。
以上就是大虾的一些常见做法，希望对大家有所帮助。