山药粥做法

山药粥是一款清淡、营养丰富的美食，尤其适合身体虚弱或者消化系统不佳的人群。下面介绍一下制作山药粥的详细步骤。

所需材料

• 山药100克
• 小米50克
• 糯米50克
• 糖适量
• 水适量

制作步骤

1. 将山药洗净去皮，切成小块备用。
2. 小米和糯米混合洗净后，泡在水中20分钟左右。
3. 锅中倒入适量的水，加入山药块，开火烧开后煮10分钟左右。
4. 将泡好的小米和糯米倒入锅中，大火煮沸后转小火，不断搅拌煮10分钟左右。
5. 根据口味加入适量的糖，搅拌均匀即可。

山药粥煮好后可以根据个人口味添加一些葡萄干、桂圆、红枣等配料，口感更佳。此外，山药具有很好的健脾益胃、降血糖等效果，经常食用对身体有很多好处。