凉粉做法

凉粉是一道清爽可口的夏季美食，下面是凉粉的做法：

材料：

• 绿豆粉：100克
• 淀粉：100克
• 水：适量
• 盐、醋、酱油、辣椒油、芝麻酱、蒜、香菜、黄瓜、豆皮等：适量

步骤：

1. 将绿豆粉和淀粉放入碗中，加入适量的水搅拌均匀。
2. 倒入锅中，用中小火慢慢煮开。
3. 煮至小沸腾后，继续慢火煮5分钟，直到变得浓稠。
4. 将煮好的浆倒入凉水中，搅拌均匀。
5. 将凉好的凉粉切成条状，放入碗中。
6. 加入盐、醋、酱油、辣椒油、芝麻酱、蒜、香菜、黄瓜、豆皮等配料，搅拌均匀即可。