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萝卜丝的做法
萝卜丝是一道非常简单易学的家常小菜,其制作方法如下:
- 准备食材:需要新鲜的胡萝卜、食盐、醋、糖、白胡椒粉、花生油等。
- 处理食材:将胡萝卜洗净去皮,然后用刨刀将其刨成细丝,放在碗中备用。
- 调制腌料:将适量的食盐、醋、糖、白胡椒粉和少许水混合均匀。
- 腌制萝卜丝:将调好的腌料倒入碗中的胡萝卜丝中,用手搅拌均匀,使调料充分渗透到胡萝卜丝里面。
- 出锅:将腌制好的胡萝卜丝放在锅中,加入少许花生油,用中火翻炒数分钟即可。
- 出锅后可以根据个人口味再次调味,喜欢吃辣的朋友还可以加入一些辣椒粉或者剁碎的小米椒。
以上就是制作萝卜丝的全部步骤,做法简单易学,营养美味,不妨一试。