芹菜饺子的做法
饺子是中式传统美食之一,其中芹菜饺子是一道特别健康美味的菜品。下面就让我们来学习一下如何制作芹菜饺子。
准备材料:
- 面粉500克
- 水适量
- 芹菜100克
- 猪肉馅300克
- 姜末适量
- 葱花适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 醋适量
- 花生油适量
制作过程:
- 将面粉加入适量的水,揉成面团。
- 将芹菜洗净后切碎,拌入猪肉馅中,搅拌均匀。
- 加入姜末、葱花和适量的盐、生抽、老抽等调味料,搅拌均匀。
- 将面团揉成条状,切成小块,擀成薄皮。
- 将馅料包入饺子皮中,捏紧饺子口。
- 将花生油倒入锅中,加入适量的水,烧开后加入饺子,用中火煮到饺子浮起即可。
- 调制蘸酱:醋、酱油和姜末混合搅拌即可。
以上就是制作芹菜饺子的过程,做好的芹菜饺子是口感鲜美,营养丰富,非常适合大家食用!