腊肉饭的做法
腊肉饭是一道香味浓郁、口感独特的地方特色小吃。它不仅味道美味，而且还能带给人们家乡的记忆和情感。
材料：
- 米饭
- 腊肉
- 葱姜蒜
- 盐
- 酱油
- 料酒
- 糖
- 油
制作步骤：
- 将腊肉切成小块或者小片，葱姜蒜切末备用。
- 将锅烧热，放入适量的油，热油后放入葱姜蒜末，炒出香味。
- 加入腊肉翻炒几分钟，放入一勺料酒，再倒入适量酱油，加入一点糖和盐，炒匀。
- 把炒好的腊肉倒入煮好的米饭中，搅拌均匀即可。
小贴士：
- 炒腊肉时不要加太多盐，因为腊肉本身就比较咸。
- 可以根据口味随意搭配其他调料，例如：辣椒油、胡椒粉、豆瓣酱等。
- 也可以用糯米饭来煮，口感更加有嚼劲。
最后，一道香喷喷的腊肉饭就做好了，快来试试吧！