豆饼做法

豆饼是一道美味的素食小吃，其做法简单易学，下面我们就来介绍一下豆饼的制作方法。

所需材料：

• 豆腐300克
• 土豆150克
• 胡萝卜50克
• 油适量
• 盐适量
• 淀粉适量

制作步骤：

1. 将豆腐切成小块，用纱布包住挤出水分，搅碎备用。
2. 土豆和胡萝卜切成小块，放入锅中加水煮熟，捞出搅成泥。
3. 将土豆胡萝卜泥与豆腐一起搅拌均匀，加入适量盐和淀粉调味。
4. 将拌好的豆腐泥揉成小圆球，压扁成豆饼状。
5. 平底锅加热后加入适量油，放入豆饼煎至两面金黄即可。

这样一份美味的豆饼就完成啦，不仅口感鲜美，而且富含蛋白质和营养素，是一道营养又健康的素食小吃哦！