家常鱼的做法
鱼是我们生活中不可或缺的食材之一，而如何将鱼做得美味可口，更是一门艺术。今天小编就来介绍一道简单易学的家常鱼的做法。
材料：
- 新鲜鱼一条
- 姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 葱花适量
- 清水适量
- 油适量
做法：
- 将鱼洗净，切好段，放入盘中，加入料酒，盐和胡椒粉搅匀腌制十分钟左右。
- 将姜蒜切碎备用。
- 锅中放油，烧热后倒入姜蒜炒香。
- 加入鱼块，小火煎制两面金黄。
- 倒入清水，加入生抽、白糖和盐，烧开后改为中小火慢慢炖煮十到十五分钟左右。
- 烹制至汤汁略收即可关火，撒上葱花即可食用。
这是一道非常简单易学的家常鱼的做法，无论是对于厨艺初学者还是厨艺达人来说都非常适合，家里有老人小孩的也可以放心食用，做起来十分美味，口感鲜嫩，大家可以尝试一下哦！