煎鸡蛋做法

煎鸡蛋是一道简单易学的菜肴，下面介绍一下具体步骤。

步骤一：准备

1. 取一个鸡蛋，打在碗里，用筷子搅拌均匀。可以根据自己的口味加入盐、胡椒粉等佐料。
2. 准备一个平底锅，放入少量油。

步骤二：煎蛋

1. 等油变热后，倒入鸡蛋液。
2. 用铲子轻轻搅拌，让蛋液均匀分布在锅底。
3. 等到蛋液开始凝固时，可以将蛋液折叠成所需形状（如单面煎蛋、双面煎蛋、荷包蛋等）。
4. 继续煎至两面呈金黄色即可离火。

步骤三：享用

将煎好的蛋盛出，配菜即可享用。煎鸡蛋作为早餐、午餐或晚餐配菜都非常合适。