猪骨汤做法

猪骨汤是一道非常美味的汤品，也是很多人的家常菜。下面我们来介绍一下它的做法。

原材料：

• 猪骨500克
• 姜片适量
• 葱白适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 清水适量

步骤：

1. 将猪骨清洗干净，用开水烫一下，去掉血水和杂质。
2. 将猪骨放入砂锅中，加入适量清水（要没过猪骨）。
3. 加入姜片、葱白和料酒，大火煮沸后转小火煮2-3个小时。
4. 煮好后加入适量盐调味即可。

猪骨汤的做法非常简单，但煮的时间要长，这样才能保证汤品口感鲜美、营养丰富。同时，加入料酒可以去除猪骨的异味，使汤品更加美味。