蘑菇的做法

蘑菇的做法

蘑菇是一种常见的食材，可以做出很多美味的菜肴。以下是两种简单的蘑菇做法。

蘑菇炒鸡蛋

• 蘑菇 100 克
• 鸡蛋 2 个
• 油 适量
• 盐 适量

1. 蘑菇洗净切片。鸡蛋打散备用。

2. 热锅加油，放入蘑菇翻炒至变软。

3. 倒入鸡蛋液，加盐翻炒均匀即可。

蘑菇汤

• 蘑菇 200 克
• 水 500 毫升
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 淀粉水 适量

1. 蘑菇洗净切小块。

2. 将水煮开，放入蘑菇煮 5 分钟。

3. 加入盐和胡椒粉调味。

4. 将淀粉水慢慢加入汤中勾芡，煮沸即可。