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蒸排骨的做法
蒸排骨是一道美味可口的中式菜肴,不仅肉质鲜美,而且口感细腻。以下是蒸排骨的做法:
材料
- 猪肋排 500克
- 姜片 适量
- 葱段 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白胡椒粉 适量
- 味精 适量
- 香油 适量
步骤
- 猪肋排切成块后,在锅中焯水烫熟捞出备用。
- 准备姜片、葱段,放入蒸盘底部。
- 将焯水的猪肋排块码放在蒸盘上面。
- 加入料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、味精,拌匀。
- 将拌好的猪肋排块码放在葱姜上面,再加入适量的水。
- 开火蒸至熟烂即可,一般需要约20-30分钟左右。
- 蒸好后加入适量的香油,出锅即可。
以上就是蒸排骨的做法,希望大家都能成功制作出美味的蒸排骨。