蒸排骨的做法

蒸排骨是一道美味可口的中式菜肴，不仅肉质鲜美，而且口感细腻。以下是蒸排骨的做法：

材料

• 猪肋排 500克
• 姜片 适量
• 葱段 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 白胡椒粉 适量
• 味精 适量
• 香油 适量

步骤

1. 猪肋排切成块后，在锅中焯水烫熟捞出备用。
2. 准备姜片、葱段，放入蒸盘底部。
3. 将焯水的猪肋排块码放在蒸盘上面。
4. 加入料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、味精，拌匀。
5. 将拌好的猪肋排块码放在葱姜上面，再加入适量的水。
6. 开火蒸至熟烂即可，一般需要约20-30分钟左右。
7. 蒸好后加入适量的香油，出锅即可。

以上就是蒸排骨的做法，希望大家都能成功制作出美味的蒸排骨。