肉丸子做法

肉丸子是一道非常受欢迎的中式菜肴，它不仅味道美味，而且制作也非常简单。下面是肉丸子的详细做法：

材料：

• 猪肉末300克
• 虾仁末100克
• 鸡蛋1个
• 生姜末10克
• 盐适量
• 白胡椒粉适量
• 淀粉适量
• 油适量

步骤：

1. 将猪肉末和虾仁末混合在一起，加入盐、白胡椒粉、鸡蛋和生姜末搅拌均匀。
2. 将搅拌好的肉馅揉成小丸子的形状。
3. 将淀粉撒在肉丸子上。
4. 在锅中倒入适量的油，将肉丸子放入锅中煎至两面金黄色。
5. 加入适量的水，盖上锅盖煮至水干。
6. 关火，撒上一些葱花即可。

以上就是肉丸子的做法了，非常简单易学。大家可以尝试自己在家制作，享受美味的肉丸子。