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元宵的做法
元宵是中国传统节日中非常重要的一个,也是中国农历正月的第15天。制作元宵可以说是一项非常有技巧的工程,但是只要掌握了方法,也是可以轻松完成的。
材料:
- 糯米粉500克
- 水300毫升
- 白砂糖适量
- 芝麻适量
- 红枣适量
- 桂花酱适量
步骤:
- 将糯米粉放入容器中,加入适量的水,揉成较硬的面团,最好揉到无干粉为止。
- 取出适量的面团,揉成小球。
- 将小球用手压扁,放入馅料,包好后搓成球形。
- 将搓成的球形放入沸水锅中,煮至浮起,再烧10分钟。
- 在煮的过程中,可以准备红枣、桂花酱、芝麻等材料。
- 将煮好的元宵沥干水分,放入盘中。
- 在元宵上撒上适量的白砂糖、桂花酱、芝麻和切好的红枣即可。
这样,一份美味的元宵就做好了!