蒸鸡做法

蒸鸡是一道非常受欢迎的家常菜，简单易做，口感鲜美。下面我们就来介绍一下如何制作好吃的蒸鸡。

所需材料：

• 鸡（约1.5公斤）
• 姜片
• 葱段
• 料酒
• 盐
• 鸡精
• 生抽
• 白胡椒粉
• 香油

步骤：

1. 洗净鸡，剁成大小相近的块；
2. 用料酒、盐、鸡精、生抽、白胡椒粉腌制30分钟；
3. 将葱姜铺在碗底，放入腌制好的鸡块；
4. 用锅加水烧开，放置碗中（注意火候，应该大火烧开之后再改小火蒸）；
5. 蒸20-25分钟（具体时间根据鸡块大小而定）；
6. 取出，滴入几滴香油即可。

蒸鸡是一道营养丰富、健康美味的菜肴，适合各个年龄段的人食用。大家可以根据自己的口味加入一些自己喜欢的调料，制作一道属于自己的蒸鸡。