![排骨玉米做法](http://www.cnzer.cn/wp-content/uploads/2023/10/89fd4b32ee78bbdfa9029f341b8f4123.png)
排骨玉米做法
排骨玉米是一道营养丰富、口感细腻的家常菜。下面为大家介绍一下制作方法。
所需材料:
- 猪肋排 500克
- 玉米 2根
- 红枣 5个
- 枸杞 适量
- 生姜 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 水 适量
制作步骤:
- 猪肋排洗净,切成适当大小的块;
- 将玉米削皮去须,每根切成6-8段;
- 红枣洗净,去核,备用;
- 锅中倒入清水,放入猪肉块、姜片、料酒;
- 开大火煮沸后,撇去浮沫,转小火炖煮40分钟;
- 加入玉米段、红枣、枸杞,再次炖煮15-20分钟;
- 加入适量盐调味即可。
注:根据个人口味,还可以加入些许酱油和白胡椒粉增加口感。另外,在炖肉的过程中,可以加一些冰糖或者蜜枣,增加甜度。