产妇鸽子汤的做法

鸽子汤是一种营养丰富、滋补身体的汤品，特别适合产妇食用。以下是制作产妇鸽子汤的做法：

所需材料：

• 新鲜鸽子 1 只
• 生姜适量
• 红枣适量
• 枸杞适量
• 淮山适量
• 盐适量
• 清水适量

制作步骤：

1. 将鸽子宰杀洗净，剁成块状，放入开水中焯水后捞出备用。
2. 生姜切片，红枣去核，淮山去皮切小块。
3. 取一个炖盅或者砂锅，将焯好水的鸽子块放入，再加入适量清水、生姜片、红枣、枸杞和淮山块。盖上盖子，大火烧开后改为小火炖煮 2-3 小时。煮的时候注意加水。
4. 最后加入适量盐调味，即可关火，取出食用。

产妇鸽子汤口感鲜美，营养价值高，鸽子肉富含蛋白质，能够增强身体免疫力，清热解毒，促进产妇身体的康复。