提拉米苏的做法

提拉米苏的做法：

1. 将1杯浓咖啡加上2勺糖，搅拌均匀，待凉。

2. 将250克马斯卡彭尼芝士和3/4杯糖用电动打蛋器打至混合均匀，再加入1/2杯奶油和2勺香草精，继续搅拌至顺滑且呈轻盈态度。

3. 在另一个碗中打发2杯奶油，直到它开始形成软性峰，不要过度打发。

4. 取一对提拉米苏的容器，将部分马斯卡彭尼芝士混合液倒入底部，然后在上面覆盖一层蘸咖啡的酥皮薄片。再将打发的奶油平均地分配到酥皮薄片上。重复此步骤，直到所有的组成部分都被使用掉为止，最上层应该是马斯卡彭尼芝士混合物。

5. 通常情况下，在制作之后的最少6小时内冷藏。最好在冷藏时覆盖一张保鲜膜，以免冰箱气味影响到提拉米苏的味道。