肉包子的做法

肉包子是中国传统的小吃之一，味道鲜美，深受广大食客的喜爱。下面我们来介绍一下如何制作肉包子。

材料

• 面粉 500克
• 猪肉馅 500克
• 葱姜蒜适量
• 油盐酱油适量
• 白糖适量
• 鸡蛋 1个
• 清水适量

步骤

1. 将面粉和鸡蛋放在大碗中，加适量清水搅拌成面团，揉至表面光滑，然后放置醒发30分钟。
2. 将葱姜蒜切碎，加入猪肉馅中，再加入适量油盐酱油和白糖，搅拌均匀。
3. 将面团揉成长条状，分割成小块，在案板上擀成薄皮。
4. 将馅料放在薄皮中央，用手将薄皮包裹住馅料，并捏紧封口。
5. 将肉包子放入沸水中蒸10分钟，即可出锅。

以上就是肉包子的制作过程。吃肉包子时可以搭配一些醋、辣椒油等调味品，更能增加风味和口感。