火腿家常做法

火腿是家庭烹饪中经常使用的一种食材，它不仅营养丰富，还能给菜肴带来浓郁的香味。以下是几种简单易做的火腿家常做法：

1. 火腿蛋炒饭

材料：火腿、鸡蛋、米饭、油、盐、胡椒粉、葱花。

做法：

1. 将火腿切成丁状，鸡蛋打散备用。
2. 热锅凉油，放入火腿丁煸炒出香味，再加入米饭继续煸炒。
3. 加入鸡蛋液，快速翻炒均匀。
4. 最后加入盐和胡椒粉调味，撒上葱花即可。

2. 火腿蘑菇炒面

材料：火腿、蘑菇、面条、油、盐、老抽。

做法：

1. 将火腿切成丝状，蘑菇切片备用。
2. 将面条煮熟备用。
3. 热锅凉油，放入火腿丝煸炒出香味，再加入蘑菇继续煸炒。
4. 倒入煮熟的面条，加入盐和老抽调味，翻炒均匀即可。

3. 火腿豆腐煲汤

材料：火腿、嫩豆腐、胡萝卜、鸡蛋、盐、胡椒粉、葱花。

做法：

1. 将火腿切成丁状，胡萝卜切片，鸡蛋打散备用。
2. 将豆腐切成小块，放入锅中，加入适量水煮沸。
3. 加入火腿丁和胡萝卜片，继续煮3-5分钟。
4. 最后加入鸡蛋液，加盐和胡椒粉调味，撒上葱花即可。