烤红薯做法

烤红薯是一道美味又健康的小吃，特别适合在秋冬季节享用。下面就来介绍一下烤红薯的制作方法。

材料：

• 红薯：适量。
• 盐：适量。
• 烤箱或炭火炉：根据自己的实际情况选择。
• 刷子：用于涂抹油汁。

制作步骤：

1. 将红薯洗净，去掉表面的泥土，并用刀切几个小口。
2. 将烤箱预热至200度，将红薯放入烤箱中，约烤40分钟。
3. 将炭火炉点火，等炭火熄灭后，将红薯放在炭火上烤，时刻注意翻动，避免烧焦。
4. 用刷子将少许盐水或糖水涂抹在红薯表面，再放回烤箱或炭火炉中，继续烤5分钟至10分钟，使其呈现出金黄色的外表。
5. 取出红薯，等待稍微降温后即可享用。

小贴士：

1.切口大小要适中，不要切破了红薯，否则会流失甜汁。

2.在炭火上烤的时候要时刻注意，防止烤焦。

3.如果觉得干燥可以在烤制过程中涂抹一些油汁增加湿度。

4.烤好后可以趁热撕开一角，将里面的热气蒸出来，吃起来更加香甜可口。

烤红薯是一道营养又美味的小吃，大家可以根据自己的喜好做出不同口味的红薯哦！