![蛋做法](http://www.cnzer.cn/wp-content/uploads/2023/11/9f088eee7009ae615ba917fc2aaa7b57.png)
蛋做法
蛋是经常被人们所食用的一种食材,而它不仅美味,而且营养价值丰富。下面向大家介绍几种简单易学的蛋做法。
煮蛋
将鸡蛋放入锅中,加水没过鸡蛋,大火烧开后转小火,煮6-8分钟左右,根据自己喜欢的软硬程度来决定时间。煮好后捞出,放入冷水中浸泡一会儿,有助于去掉蛋壳。
炒蛋
取两个鸡蛋打散,加入少许盐和胡椒粉,搅拌均匀。热锅凉油,油温略高时倒入蛋液,边煎边搅,煮至八成熟时关火,继续搅拌均匀即可。
水煮蛋
将鸡蛋放入冷水中,加入少许盐,大火烧开后再煮6-8分钟即可。煮好后捞出放入冷水中浸泡,去掉蛋壳,切成两半,用盐和胡椒粉调味。
蛋花汤
将鸡蛋打散,加入少许水和盐,搅拌均匀。锅中加水烧开,加入调好的蛋液搅拌成蛋花,最后加入所需的调味料即可。
以上就是几种简单常见的蛋做法,可以根据自己喜好加入不同的调料、食材,制作出各种美味佳肴。