马铃薯做法

马铃薯是一种常见的食材，可以做成多种美食。以下是几种常见的马铃薯做法。

烤马铃薯

将马铃薯洗净刷干净，用叉子在马铃薯表面戳上几个小孔，然后裹上一层橄榄油和盐巴，放到烤箱中烤制约40-50分钟，直到马铃薯变软。出炉后用叉子在马铃薯中央戳上一个十字形，挤上适量奶油和其他调味料即可。

马铃薯泥

将马铃薯切成均匀的小块，放入开水中煮至软烂，捞出沥干水分，用切碎器搅碎成泥状，加入牛奶、黄油、盐巴和黑胡椒粉等调料，继续搅拌至顺滑即可。

马铃薯沙拉

将马铃薯切成小块，放入开水中煮至稍微硬一些，捞出沥干水分。将葱、芹菜、胡萝卜等配料切碎，拌入马铃薯中，加入适量的橄榄油、柠檬汁、盐巴和黑胡椒粉，搅拌均匀即可。