西兰花做法

西兰花是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素、矿物质和纤维素，对身体很好。下面介绍几种西兰花的简单做法。

清炒西兰花

• 材料：西兰花300克，生姜适量，盐适量，油适量。
• 步骤：
  1. 西兰花摘去嫩芽，切成小段。
  2. 生姜切成末备用。
  3. 锅中加少许油，热油后加入生姜末，炒香。
  4. 加入西兰花，翻炒均匀，加盐调味即可。

西兰花炒肉片

• 材料：西兰花300克，瘦肉片100克，葱适量，植物油适量，料酒适量。
• 步骤：
  1. 西兰花摘去嫩芽，切成小段。
  2. 瘦肉切成薄片，加入料酒腌制10分钟。
  3. 锅中加油，热油后加入葱花爆香。
  4. 加入瘦肉片，翻炒至变色。
  5. 加入西兰花，继续翻炒均匀，调味即可。

西兰花炒蛋

• 材料：西兰花300克，鸡蛋2个，盐适量，油适量。
• 步骤：
  1. 西兰花摘去嫩芽，切成小段。
  2. 鸡蛋加入盐搅拌均匀，备用。
  3. 锅中放油，加热后加入西兰花翻炒。
  4. 加入搅拌均匀的鸡蛋液，快速翻炒数秒即可。
  5. 调味即可享用。

以上就是几种简单的西兰花做法，快来尝试一下吧。