炒丝瓜的做法

丝瓜是夏季蔬菜中的一种，富含多种营养成分。今天就来介绍一下如何把丝瓜炒得美味可口。

材料：

• 丝瓜（中等大小）：2根
• 葱：1棵
• 姜：适量
• 蒜：适量
• 盐：适量
• 鸡精：适量
• 生抽：1勺
• 料酒：1勺
• 油：适量

步骤：

1. 将丝瓜洗净去掉两端，切成丝。
2. 葱、姜、蒜分别切成末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
4. 加入丝瓜丝翻炒几分钟，倒入料酒焯水。
5. 加入适量盐和鸡精调味，淋入一勺生抽翻炒均匀。
6. 装盘即可享用。

炒丝瓜的做法十分简单，大家可以根据自己的口味进行适当调整。同时，丝瓜也是一种非常低卡的蔬菜，不仅有助于减肥，还能够帮助身体排毒，增强免疫力。大家可以在家中自己动手做一些美食，享受健康、美味的生活。