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鱼鱼做法
鱼鱼是一道非常受欢迎的家常菜,它的制作方法简单易学,口感鲜美,营养丰富。下面我来为大家介绍一下鱼鱼的制作方法:
所需材料:
- 鱼鳞洗净,切成薄片
- 鸡蛋1个,打散备用
- 淀粉适量,用来裹鱼片
- 姜蒜适量,切成末备用
- 盐、胡椒粉适量,用来调味
- 生抽适量,用来提鲜
- 油适量,用来煎鱼片
制作步骤:
- 将鱼片裹上淀粉,蘸上鸡蛋液后拍打,使其均匀附着于鱼片表面。
- 把煎锅加热,将油倒入煎锅中,然后煎至两面金黄即可取出。
- 锅中放入姜蒜末,炒香后倒入适量水,加盐、胡椒粉和少许生抽。煮沸后加入鱼片,焖煮几分钟即可。
- 出锅前撒上一些葱花点缀即可。
这样,一道美味的家常鱼鱼就做好啦!大家不妨试着动手做一下,相信会有意想不到的惊喜哦!