鱼鱼做法

鱼鱼是一道非常受欢迎的家常菜，它的制作方法简单易学，口感鲜美，营养丰富。下面我来为大家介绍一下鱼鱼的制作方法：

所需材料：

• 鱼鳞洗净，切成薄片
• 鸡蛋1个，打散备用
• 淀粉适量，用来裹鱼片
• 姜蒜适量，切成末备用
• 盐、胡椒粉适量，用来调味
• 生抽适量，用来提鲜
• 油适量，用来煎鱼片

制作步骤：

1. 将鱼片裹上淀粉，蘸上鸡蛋液后拍打，使其均匀附着于鱼片表面。
2. 把煎锅加热，将油倒入煎锅中，然后煎至两面金黄即可取出。
3. 锅中放入姜蒜末，炒香后倒入适量水，加盐、胡椒粉和少许生抽。煮沸后加入鱼片，焖煮几分钟即可。
4. 出锅前撒上一些葱花点缀即可。

这样，一道美味的家常鱼鱼就做好啦！大家不妨试着动手做一下，相信会有意想不到的惊喜哦！