砂锅粥的做法

砂锅粥是一道非常传统的中国南方小吃，因为它的味道鲜美、营养丰富而备受人们喜爱。下面就让我们来看看如何制作这道美味的砂锅粥。

所需食材：

• 糯米：200克
• 大米：50克
• 肉丝：100克
• 虾仁：50克
• 花生：50克
• 葱姜蒜：适量
• 盐、胡椒粉、鸡精：适量
• 水：1500毫升

制作步骤：

1. 将糯米和大米淘洗干净，泡水30分钟。
2. 肉丝和虾仁分别用盐、胡椒粉、鸡精腌制10分钟。
3. 砂锅内放入适量清水，放入葱姜蒜爆香。
4. 将糯米、大米加入砂锅内，用中火煮10分钟。
5. 加入肉丝、虾仁和花生，继续煮15分钟。
6. 根据个人口味加盐，煮至饱满粘稠即可。

以上就是砂锅粥的制作方法，非常简单易学。在冬天享用一碗热腾腾的砂锅粥，不仅可以温暖身体，还能为你的胃提供营养，真是一件非常惬意的事情。