蛋炒饭做法

蛋炒饭是一道简单又美味的中式主食，非常适合快速解决饥饿感。下面是蛋炒饭的具体做法：

准备材料：

• 米饭（250克）
• 鸡蛋（2个）
• 胡萝卜（1根）
• 豌豆（适量）
• 葱（适量）
• 盐（适量）
• 胡椒粉（适量）
• 食用油（适量）

步骤：

1. 将米饭洗净后放入电饭煲中煮熟，可以提前煮好并放在冰箱里冷藏。
2. 胡萝卜切成小丁，豌豆焯水备用。
3. 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀。
4. 热锅冷油，将鸡蛋液倒入锅中，用铲子翻炒，将煎好的鸡蛋取出备用。
5. 再加入少量油，放入胡萝卜和豌豆，煸炒至熟透。
6. 将饭放入锅中，加入盐和胡椒粉，翻炒均匀。
7. 最后加入煎好的鸡蛋和葱花，再翻炒几分钟即可。

蛋炒饭是非常简单易学的一道菜，只要掌握了做法，就可以自己在家制作。不仅如此，你还可以根据自己的口味添加一些喜欢的食材，让它更加美味可口！