烧饼的制作

烧饼是一种具有浓郁地方特色的食品，制作简单，口感香脆。下面就来介绍一下烧饼的制作方法：

材料

• 面粉500克
• 油100克
• 盐5克
• 温水270毫升

步骤

1. 将面粉放入大碗中，加入盐搅拌均匀。
2. 将油倒入锅中，用小火烧热，然后倒入面粉碗中，搅拌均匀，使面粉和油混合成颗粒状。
3. 慢慢加入温水（约4-5次），揉成光滑的面团。
4. 将面团揉成长条状，然后切成大小相同的面团。
5. 将每个小面团擀成长方形薄片，两面撒点面粉，以免粘连。
6. 锅中倒入少量油，将烧饼放入锅中，用小火煎至两面金黄色即可。

烧饼制作完成啦！食用时可以搭配各种配料，例如豆浆、油条等。大家快来尝试一下制作吧！