紫薯做法

紫薯是一种非常受欢迎的食材，它具有很高的营养价值和美味口感。下面我们来学习一下几种常见的紫薯做法。

烤紫薯

材料：紫薯若干

1. 将紫薯洗净后用刀切成均匀的小块，放入烤盘中
2. 烤箱预热至180℃，将烤盘放入烤箱中间层，烤25-30分钟
3. 取出烤好的紫薯，撒上适量的盐和黑胡椒粉即可

紫薯粥

材料：紫薯1个、糯米50克、水适量、蜂蜜适量

1. 将糯米淘洗干净，放入锅中加水煮开，转小火煮至糯米熟软
2. 将紫薯洗净，切成小块，放入锅中继续煮熟
3. 将煮熟的糯米和紫薯倒入搅拌机中，加入适量水打成泥状
4. 将泥状物重新倒入锅中加入适量水煮开，继续用小火煮约10分钟，至粥状即可
5. 起锅前加入适量蜂蜜调味即可食用

紫薯芋圆

材料：紫薯1个、糯米粉100克、水适量、砂糖适量

1. 将紫薯洗净削皮，切成小块，放入锅中蒸熟，趁热捣成泥状
2. 将糯米粉倒入碗中，倒入适量开水，搅拌制成面团
3. 将面团搓成小圆球，用手掌按扁，放入紫薯泥并加入适量砂糖
4. 包好馅料，滚一下后放到开水中煮至浮起，捞出即可

通过以上三种紫薯做法的学习，相信各位有了更多的厨艺技巧，可以在家中轻松制作出美味的紫薯食品。