酱油鸡做法

酱油鸡是一道家常菜，做法简单，味道鲜美，深受大家的喜爱。下面介绍一下它的具体做法：

所需材料：

• 鸡腿或鸡翅膀
• 生姜
• 蒜
• 料酒
• 酱油
• 白糖
• 食用油
• 水

步骤：

1. 将鸡腿或鸡翅膀洗净切小块，生姜剥皮切片，大蒜拍扁备用。
2. 将鸡块倒入锅中，加入适量的冷水，加入一勺料酒，开火烧开，用铲撇去浮沫。
3. 将酱油、白糖、姜片、蒜头倒入锅中，调成适量的酱油色，用小火煮20分钟至鸡块入味。
4. 最后加入适量的食用油，煮至汁液浓稠，出锅即可。

酱油鸡做法简单易学，大家可以尝试一下，在家里做一道美味的酱油鸡。