![狮子头的家常做法](http://www.cnzer.cn/wp-content/uploads/2023/05/079d5e49a2b0bb17f83a11544c9afae7.png)
狮子头的家常做法
狮子头是一道传统的中国菜,以猪肉为主要材料,口感鲜美,营养丰富。以下是狮子头的家常做法:
材料:
- 猪肉馅500克
- 鸡蛋1个
- 葱姜蒜适量
- 盐、糖、酱油、料酒适量
- 淀粉适量
- 清水适量
步骤:
- 将猪肉馅放入碗中,加入葱姜末、盐、糖、酱油、料酒、淀粉、鸡蛋,搅拌均匀。
- 将搅拌好的肉馅制成球状,稍微用力捏一下,使其更紧实。
- 将油烧热,放入肉球炸至金黄色。
- 倒入清水,加入葱姜蒜末、盐、糖、酱油、料酒,烧开后转小火焖煮15分钟。
- 最后将狮子头盛出,撒上葱花即可。
以上就是简单的狮子头家常做法,大家可以根据自己的口味适当调整调料的用量。祝大家做菜愉快!