凉拌豇豆的做法

凉拌豇豆是一道健康美味的小菜，适合夏天食用，既能开胃又消暑解热。以下是凉拌豇豆的做法。

材料：

• 豇豆500克
• 葱末20克
• 姜末10克
• 盐适量
• 鸡精适量
• 香油适量
• 白醋适量

步骤：

1. 将豇豆洗净切成小段，放入开水中焯水5分钟，捞出沥干备用。
2. 取一个碗，加入葱末、姜末、盐、鸡精、香油、白醋，搅拌均匀成为调味汁。
3. 将焯好水的豇豆装入盘中，倒入调味汁，拌匀即可。

凉拌豇豆的做法已经介绍完毕，大家可以按照以上的步骤来制作，不仅简单易学，而且好吃健康。建议大家在夏天食用，不仅解渴消暑，还有美容养颜的功效。