家常排骨的做法

家常排骨是一道广受欢迎的中式菜肴，口感鲜美、简单易做，是很多人喜欢的家常菜之一。下面来介绍一下制作步骤：

材料：

• 猪肋排：500克
• 葱姜蒜：适量
• 料酒：适量
• 生抽：适量
• 老抽：适量
• 白糖：适量
• 盐：适量
• 清水：适量
• 色拉油：适量

制作步骤：

1. 将猪肋排切成小段，用清水浸泡一下，翻动几次，将血水浸出。
2. 姜蒜洗净，切成末，葱洗净切成段。
3. 热锅冷油，将葱姜蒜爆香。
4. 放入排骨小段，翻炒几下，加入料酒，炒香。
5. 加入适量的老抽、生抽和白糖，继续翻炒。
6. 加入适量清水，没过排骨即可，大火煮开后转小火慢慢焖煮40分钟，加盐调味即可。

以上就是家常排骨的做法啦！