糖葫芦做法

糖葫芦是一道古老的传统小吃，它以酸甜可口的果味和外酥内软的口感而著名。下面我们来介绍一下如何制作这道美食。

所需材料

• 草莓、苹果或其他可做成糖葫芦的水果
• 糖
• 水
• 竹签

做法步骤

1. 将水果洗净，用纸巾擦干水分，然后插上竹签。
2. 将糖和水按照1:1的比例加入锅中，小火煮至糖溶化，然后转中火煮8-10分钟左右，直至糖浆变成深黄色并且粘稠度适中。
3. 将煮好的糖浆倒入一个高杯中，随后将竹签插着的水果沾满糖浆。
4. 等到糖浆凝固后，再将水果再次浸泡在糖浆中，以增加糖衣的厚度。
5. 等到糖浆凝固后，就可以取出糖葫芦了。

以上就是糖葫芦的制作步骤，需要注意的是，在制作过程中要时刻注意火候和温度，不要烤糊或者让糖浆过于粘稠，否则会影响口感和美观。祝您制作成功，吃得开心！