鸡蛋灌饼的做法

鸡蛋灌饼是一道非常受欢迎的小吃，它美味可口、营养丰富，而且制作过程也比较简单。下面就让我们一起学习一下如何制作鸡蛋灌饼吧。

材料

• 面粉 150克
• 水 80毫升
• 油 适量
• 盐 适量
• 鸡蛋 2个
• 葱花 适量
• 酱油 适量

制作步骤

1. 将面粉和盐混合均匀，慢慢加入水，揉成面团。
2. 将面团分成若干个小块，每个小块擀成薄饼状。
3. 在平底锅中倒少量油，将饼放进去煎至两面金黄。
4. 将鸡蛋打散，加入葱花和酱油，搅拌均匀。
5. 将煎好的饼放在案板上，将鸡蛋液倒入饼中，然后将饼卷起来。
6. 将卷好的饼放回平底锅中，继续煎至两面金黄，即可出锅享用。

鸡蛋灌饼制作起来虽然简单，但是口感却非常不错。大家可以根据自己的喜好添加一些香料和调料，让这道美食更加适合自己的口味。