猪脚汤做法

猪脚汤是一道营养丰富的汤品，含有大量的胶原蛋白和钙质，对身体有很好的滋补作用，尤其适合女性和老人食用。下面就为大家介绍一下猪脚汤的做法。

材料：

• 猪脚：1只
• 姜片：适量
• 枸杞子：适量
• 红枣：适量
• 桂皮：适量
• 料酒：适量
• 水：适量

步骤：

1. 将猪脚清洗干净，切成小块。
2. 在锅中放入适量的水，加入猪脚块和料酒，烧开后去除浮沫。
3. 将姜片、枸杞子、红枣、桂皮等材料放入锅中。
4. 转小火慢炖2-3小时，直至猪脚变得酥烂。
5. 加入适量的盐调味即可。

猪脚汤虽然做法简单，但需要长时间的炖煮才能使猪脚中的营养成分充分释放出来。所以在制作的过程中需要耐心等待。最后，一碗热腾腾的猪脚汤不仅可以温暖身体，更有助于滋养身体。