粥的家常做法
粥是一款简单易做、营养丰富、容易消化的食品,不仅适合老人和小孩,也是上班族的一种营养早餐选择。下面介绍几种常见的家常做法。
鸡肉粥
- 材料:米、鸡肉、葱、姜、盐、油。
- 步骤:
- 将米淘洗干净,加水和鸡肉一起放入锅中。
- 烧开后改小火煮30分钟,期间可加入葱姜提香。
- 加盐调味即可。
南瓜粥
- 材料:米、南瓜、红枣、冰糖。
- 步骤:
- 将米淘洗干净,加水和南瓜一起放入锅中。
- 烧开后改小火煮20分钟,期间可加入红枣和冰糖。
- 再煮10分钟即可。
蚝油瘦肉粥
- 材料:米、猪瘦肉、蚝油、盐、油。
- 步骤:
- 将米淘洗干净,加水和猪瘦肉一起放入锅中。
- 烧开后改小火煮30分钟,期间可加入蚝油提味。
- 加盐调味即可。
以上三种家常做法都是可以根据个人口味进行调整的,如果喜欢甜的也可以在最后加入适量的白糖等。