鸡腿的做法大全家常

1.烤鸡腿

材料：

• 鸡腿2个
• 盐适量
• 黑胡椒粉适量
• 橄榄油适量

步骤：

1. 将鸡腿洗净，抹干水分。
2. 在鸡腿上涂抹适量盐和黑胡椒粉。
3. 将鸡腿涂上橄榄油。
4. 放入烤箱中，180度，25分钟即可。

2.红烧鸡腿

材料：

• 鸡腿2个
• 生姜3片
• 葱1根
• 料酒适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 水适量

步骤：

1. 将鸡腿放入沸水中焯水。
2. 生姜切片，葱切段。
3. 锅中倒入适量的料酒，加入生姜片和葱段。
4. 将焯好水的鸡腿放入锅中，加入盐、生抽、老抽和适量的水。
5. 开大火烧开后转小火慢慢烧30分钟即可。

3.酱烤鸡腿

材料：

• 鸡腿2个
• 盐适量
• 黑胡椒粉适量
• 橄榄油适量
• 蚝油适量
• 生抽适量
• 料酒适量
• 白糖适量

步骤：

1. 将鸡腿洗净，抹干水分。
2. 在鸡腿上涂抹适量盐和黑胡椒粉。
3. 将鸡腿涂上橄榄油，放入烤箱中，180度，25分钟。
4. 调制烤鸡腿酱：将适量蚝油、生抽、料酒和白糖混合均匀。
5. 将烤好的鸡腿取出，用刷子均匀地涂上烤鸡腿酱。
6. 再次放入烤箱中，180度，10分钟即可。