冷面汤的做法
夏天到了，冷饮冷食也随之而来。今天我们来介绍一道清凉爽口的冷面汤，让你在炎炎夏日中享受美味。
材料：
- 手打面或者意大利面：200克
- 鸡蛋：1个
- 黄瓜：1根
- 胡萝卜：半根
- 火腿肠：2根
- 香菜：适量
- 辣椒：适量
- 蒜：适量
- 盐、醋、酱油、耗油：适量
做法：
- 将面条煮熟后放入冰水中备用。
- 将鸡蛋煮熟切成四个角。
- 黄瓜和胡萝卜洗净，切成细丝。
- 火腿肠切成薄片。
- 将蒜捣成泥，并加入盐、醋、酱油、耗油调成酱汁。
- 将所有材料装入碗中，先倒入酱汁，搅拌均匀后再加入适量的冰水搅拌均匀即可。
- 最后加入适量的辣椒和香菜即可。
这就是一道简单的冷面汤的做法，凉爽清爽又美味，适合夏天食用。快来试试吧！