面汤的做法

大家好，今天我给大家分享一下面汤的做法。

材料：

• 鸡腿或鸡肉（500克）
• 姜片（适量）
• 蒜头（适量）
• 葱段（适量）
• 香菜（适量）
• 盐（适量）
• 清水（3000毫升）

步骤：

1. 将鸡腿或鸡肉洗干净备用。
2. 将姜片、蒜头、葱段洗干净备用。
3. 将锅烧热，放入鸡腿或鸡肉，煎至两面金黄色。
4. 加入清水，放入姜片、蒜头、葱段，小火煮30分钟。
5. 捞出鸡腿或鸡肉，撕成小块，备用。
6. 将煮好的汤过滤掉杂质，放入盐调味。
7. 将刚才备用的鸡肉块放入汤中，再煮5分钟。
8. 将香菜洗干净切成小段，装入碗中，倒入面汤即可。

这样一份美味的面汤就做好啦，大家可以根据自己的口味适量加减材料，让它更加符合自己的口味哦。