鲫鱼做法

鲫鱼是一种常见的淡水鱼类，肉质鲜美，营养丰富。下面是一道简单的鲫鱼做法。

需要的食材：

• 鲫鱼
• 葱姜蒜
• 红椒
• 料酒
• 生抽
• 盐
• 清水

做法步骤：

1. 将鲫鱼洗净，去掉内脏和鳞片。
2. 将葱姜蒜和红椒切成小块备用。
3. 锅中加入清水，放入鲫鱼烧开，撇去浮沫。
4. 加入料酒、生抽、盐、葱姜蒜和红椒，再次烧开后转小火煮10分钟。
5. 关火后让鲫鱼在汤中浸泡10分钟即可。

这道鲫鱼做法简单易学，口感鲜美，也是一道适合全家人的营养美食。建议搭配米饭食用，可以更好地享受鲫鱼的美味。