蒸蛋做法

蒸蛋是一道简单易学的家常菜，制作过程也不需要太多的工具和时间。下面就来介绍一下蒸蛋的做法：

材料：

• 鸡蛋3个
• 水适量
• 盐适量
• 生抽适量

步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的水，轻轻搅拌均匀。
2. 加入少量盐和生抽，再次搅拌均匀。
3. 将蛋液过滤掉杂质，倒入蒸碗中。
4. 大火蒸约10-15分钟，待到表面凝固即可。
5. 取出蒸好的蛋液，撒上一些葱花或者香菜末即可食用。

蒸蛋不仅美味，而且营养价值也非常高，适合各个年龄层的人食用。