土豆牛腩做法
土豆牛腩是一道家常菜，热腾腾的味道令人食欲大开。下面是详细的做法。
材料：
- 牛肉500克
- 土豆500克
- 姜片3块
- 蒜头3瓣
- 八角2-3个
- 干辣椒适量
- 酱油适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 油适量
步骤：
- 准备好食材。
- 将牛肉切成块状，用冷水浸泡30分钟去血水。
- 将姜、蒜切末，放入锅中煸炒出香味。
- 加入八角、干辣椒，继续煸炒至出香味。
- 将牛肉块放入锅中，煸炒至变色。
- 加入适量料酒、酱油炒匀，然后加入适量清水。
- 盖上锅盖，转小火慢炖1个小时左右，直到牛肉变得很软。
- 将土豆去皮切块状，放入锅中，继续煮5分钟左右。
- 加入适量盐调味即可。
以上就是土豆牛腩的详细做法，大家可以试试哦！