黄焖鸡做法

黄焖鸡是一道非常美味的中式家常菜，它的做法还是比较简单的哦。

材料：

• 鸡腿肉
• 土豆
• 胡萝卜
• 青椒
• 姜蒜
• 料酒
• 生抽
• 老抽
• 盐
• 糖
• 香菇、木耳等配菜（可选）

制作步骤：

1. 将鸡腿肉洗净切块，用料酒和生抽腌制半小时左右。
2. 土豆和胡萝卜洗净去皮切块；青椒去籽切块；姜蒜剁碎备用。
3. 开火热锅，加入适量油热后下姜蒜爆香，加入鸡块翻炒至变色。
4. 加入土豆和胡萝卜炒匀，加入盐、糖、生抽、老抽调味。
5. 倒入适量水，加入青椒，放入香菇、木耳等配菜（可选），盖上盖子煮大约15分钟。
6. 汁收干后即可开饭啦！

喜欢吃辣的朋友可以在第3步加入适量的辣椒和花椒增加口感哦！