靠大虾的做法

如果你是一个喜欢吃海鲜的人，那么一定不能错过靠大虾这道美食。以下是靠大虾的做法：

材料：

• 大虾：500克
• 葱：适量
• 姜：适量
• 蒜：适量
• 豆瓣酱：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 生抽：适量
• 白糖：适量
• 水淀粉：适量
• 植物油：适量

步骤：

1. 将大虾去掉头、壳和肠子，留下虾尾，洗净备用。
2. 葱、姜、蒜分别切成末备用。
3. 锅中倒入适量植物油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入豆瓣酱，炒出红油后加入适量料酒。
5. 放入虾尾，快速翻炒均匀。
6. 加入少量水，再放入适量盐、生抽和白糖，大火收汁。
7. 用水淀粉勾芡即可。

靠大虾的做法简单易学，味道鲜美，口感丰富。不论是作为一道家庭晚餐还是请客招待朋友，都十分推荐这道美食。